期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


 点击详情 >

主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

出版地区 湖北

订购价格 264.00

杂志荣誉 中国核心期刊遴选数据库

电子信箱: mlunwen@163.com或mlunwen@126.com

往期目录

首页>特别健康杂志
  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2014年第10期文章

  • 家常滋味大盘鸡

    记得上世纪90年代中期,每逢春秋两季,我们都要去种树.中午吃点馕和榨菜,下午收工后便直奔国道边那排饭馆.每家小店门前都挂着一排杀好的鸡,相中哪只,伙计就拎去后堂.没多久,一大盘热气腾腾的鸡便端了出来.三四个人围坐着,风卷残云般让那盘鸡见了底.转眼近二十年过去,大盘鸡并没有式微,反而从小饭馆登入大餐厅,成为本地美食的代表.很多市民如我,吃的次数多了,也有了一本属于自己的炒鸡秘籍,时不时露上一手,赢得......

    作者：郑国丽 刊期： 2014- 10

  • 九味杂陈魅羊汤

    那年冬天去榆林采访,延安市宣传部的拓继承相陪.大清早起来,飘着雪花,问拓继承当地有什么好吃的,拓继承不假思索地回答:当然是榆林羊头汤啦!我一听,天昏地暗.我是闻到膻味就恶心的人,这不是坑我吗?......

    作者：胡展奋 刊期： 2014- 10

  • 汪曾祺的语言菜

    有人问汪曾祺:“汪老师,中国美食中您爱吃哪道菜?”汪曾祺听后,沉思一会儿答:“我爱吃的一道菜叫‘语言’.”接着,他借一副对联做了解释.他说:“我到一家酸菜鱼馆就餐,店铺墙上张贴温馨提示:‘细吞慢嚼,品人生香美滋味;狼吞虎咽,尝莽撞利刺苦头.’我觉得这是富有哲理和张力的语言,寥寥数语,藏做人风向,展做事风格.”......

    作者：孟祥海 刊期： 2014- 10

  • 从小不挑食

    小的时候,长辈总是告诫不要挑食,其中的道理会影响人一辈子.人还未发育成熟的时候,蛋白酶的构成有很多可能性.随着进入小肠的食物的种类,蛋白酶的种类和结构开始形成以至固定.这也是为什么小时候没有喝过牛奶,大了以后凡喝牛奶就拉稀泻肚的原因.我是从来都拿牛奶当泻药的.亚洲人,例如中国人、日本人、韩国人到了牛奶多的地方,例如美国,绝大多数都会出现喝牛奶即泻肚的问题,这是亚洲人小时候牛奶喝得少或根本没得喝,缺......

    作者：阿城 刊期： 2014- 10

  • 别样新疆手抓饭

    妻子的大姐嫁到新疆几十年了,我从未去过,前段时间,我们去了趟新疆.新疆不仅山美、水美、人美,各类特色饮食更美.难忘的是新疆手抓饭,让人回味无穷.我问姨侄,这手抓饭好做吗?他一笑,下次做时叫我在旁边看,一学就会,其具体方法是:将羊肉切成小块,洋葱切成小粒,胡萝卜切成滚刀块,紫菜切成长条状,大米淘洗干净浸泡20分钟.......

    作者：志远 刊期： 2014- 10

  • 当南人遇见北人

    中国的南北之界一说黄河,一说长江,东北人认为山海关以南皆南方,而在很多香港人眼里,狮子山以北通通是北方.更广为认可的是秦岭一淮河一线,这条地理分界线与“北面南米”的饮食分界线大致重合.于餐桌察南北,很有意思.当年去哈尔滨出差,吃早餐,接待方颇为体恤地说,早上咱就不喝酒了,来点啤酒吧.河南的“端酒”,更是一场能激发全人类共愤的霸道战争.......

    作者：白瑞雪 刊期： 2014- 10

  • 梁实秋喝茶秘法

    梁实秋有一个别人不知道的特别饮茶法.他父辈有一位旗人朋友叫玉贵,精于茶饮,经常以一半香片和一半龙井混合起来冲泡,这种茶既有香片的浓馥,又有龙井的清苦甘甜.于是梁家也喜欢和仿效上了这种饮法.后来梁家就把这种混合茶叫作“玉贵”,列为秘传之物.......

    作者：闻香茶人 刊期： 2014- 10

  • 大师

    有人在小镇开了一个饭馆,手艺好,食客如云.几年后,烦了.凭什么要伺候那么多“饭猪”?于是将饭馆搬迁至一处叫清风岭的地方.没别的意思,只是喜欢.风景要绝佳,交通却要不便.谁真正怀念手艺,得上岭来.渐渐地,又厌烦了,告示众人,非特别邀请者,恕不招待.再过一些年,又迁至云顶.......

    作者：人邻 刊期： 2014- 10

  • 美味无定义

    通常说的美食,实际上是一个极模糊的概念.所谓美食,在不同人的嘴里会有不同的感觉.我总结了一下,其美味者大致分为三种.一种是真正的美食,就是指那些经过千锤百炼、千古流传、不断革新、反复研磨,被中国人普遍赞誉为美味的,具有普遍性和权威性.如八大菜系,即可称为美食.......

    作者：阿成 刊期： 2014- 10

  • 海明威不该早逝

    海明威逝世后,他的墓碑上只简单地写了这么一行字:“欧内斯特·米勒·海明威,生于1899年7月21日,死于1961年7月2日.”尤其令人印象深刻的是,这行注明生卒年月的字,刻在墓碑的左下角,而墓碑的中央则是一片空白,仿佛是留给后人书写评论用的.对此,有人评论说,海明威太优秀、太成功了,他几乎获得了一切.......

    作者：程勉学 刊期： 2014- 10

动态资讯

点击排行
友情链接

湘ICP备2022022905号-2

本站非《特别健康杂志》杂志社官网，如需杂志社直投，请联系客服索取网站或者电话