期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

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  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2017年第7期文章

  • 蒜泥点唇

    蒜泥,是指把辛辣之物——大蒜剥开去皮,把瓣瓣色如羊脂、状若花瓣的蒜瓣放入蒜臼中捣碎为泥,再加盐、醋、香油等作料混搅拌合而成的.它是大厨的必备之物,也是寻常百姓家饭桌上的常见之物.旧时寻常百姓家吃饭随意,没条件讲营养均衡,色香味俱全.没有菜肴下饭时,便会随手抓起蒜臼子,往里面扔几瓣雪白蒜瓣,加几个红辣椒,一撮粗盐,嘣嘣嘣捣上几分钟,一份蒜泥算做好了,然后加醋与酱油,使其酸辣可口,再配上一盘黑亮的小咸......

    作者：张光恒 刊期： 2017- 07

  • 十全十美十香菜

    十香菜,有十全十美的寓意,是江南地区常吃的一道菜.论其色,有白、红、绿、黄、黑诸样,显得赏心悦目.论味,更是鲜得使人食欲大振,香得令人拍案叫绝.十香菜到底有哪些食材呢?黄豆芽.黄豆芽形似如意,也有人称为“万事如意”.黄豆中的维生素C、钙、钾、植物蛋白和大豆异黄酮含量很高.黄豆发芽之后,没有了植酸,更加符合健康要求.而且,豆芽不含豆固醇,适合高胆固醇的人.豆芽的皂苷,会调节身体里的脂肪代谢,减少心脑......

    作者：陈培毅 刊期： 2017- 07

  • 两种牛肉丝之比较

    以牛肉为原料做菜,行业上惯用的方法有烧、炖、卤、煮、拌、炒、蒸、炸等,比猪肉的做法少了许多,但比羊肉又多了不少.不同的烹制方法取决于牛肉的不同部位,其分档取料不像猪肉那样清晰.回锅肉就要用猪的后腿坐墩肉,红烧肉要用猪的五花肉,肉松要用猪的弹子肉(后腿一块弹头形状的瘦肉),糖醋里脊要选用猪的里脊肉.你去农贸市场购买牛肉时,主要是以烹制方法的不同来选择.你若说自己不会选,卖牛肉的摊主就会问你:买回去是......

    作者：胡晓远 刊期： 2017- 07

  • 给疾病取名不容易

    为疾病取名弄不好会冒犯到他人,就像艾滋病,早期它的名称是“同性恋者免疫缺陷症”.有些疾病名称还有可能引起公众的误会,影响旅游业和贸易.比如“猪流感”,其实猪并不是该流感的传播载体,但在2009年疾病爆发后,很多国家都禁止猪肉进口并对猪进行扑杀.近期,一些阿拉伯国家不是特别开心,因为有个冠状病毒被命名为“中东呼吸综合征”.......

    作者：甄珍 刊期： 2017- 07

  • 退休急转弯

    2001年的圣诞夜,我坐在沙发上一边看电视一边昏昏欲睡,全然不知道我的家人们正在讨论一件会彻底改变我生活的大事.凯茜走过来,踢了踢我的脚把我弄醒.“我们刚才开了个会,会议决定,你不许退休.首先,你现在的身体还很好;其次,我可不愿你老待在家里;后,你还很年轻.”我的儿子们也支持她:“别退休,你还有很多事情可以做呢,你可以打造一支新的曼联.”......

    作者：亚历克斯·弗格森 刊期： 2017- 07

  • 别指望爸爸会帮忙

    在德国,经常会看到两三岁的孩子自己拖着小小的行李箱,随父母赶火车或者一起旅行.这不仅培养了孩子的自理自立,也会减轻家长的负担.有一次,我在汉诺威火车站,见到一个6岁左右的女孩因和父亲起了争执而大哭.走近才知道,原来是父亲带女儿假期旅行,女儿不小心装多了东西,拉着行李箱不想走了,希望爸爸能帮忙拿一部分东西.在我们看来,孩子小,需要照顾,不是什么大不了的事情,父亲举手之劳就可解决,何必在炎热的公共场所......

    作者：王荟 刊期： 2017- 07

  • 不言退休的凡人

    很多人都觉得老了就要退休,颐养天年,每天吃点喜欢的,再跳跳舞,儿孙孝顺就是好的生活.但也有一些老人不太认同,他们依然坚持每天努力工作、努力学习,他们觉得工作和学习能带来大的满足感.......

    作者：孙若男；黄敏 刊期： 2017- 07

  • 过了高峰期才坐

    我去过两次日本,1993年去了京都,1997年去了德岛.第一次的印象很强烈,毕竟是头一回出国.说实在的,从城市硬件上看,京都的现代化远不如北京,马路也很窄.街上人们的穿着,尤其是女孩儿们的穿着很朴素,远不如北京姑娘时髦.住的日子久了,对京都的印象逐渐加深,比如交通.日本国民比较富裕,有几辆轿车的家庭非常多,但交通却比我们顺畅得多,关键原因就是他们的公共交通太发达了.地铁四通八达,隔不多远就有一站.......

    作者：胡宝国 刊期： 2017- 07

  • 95岁的故事

    两年前一个夏日的黄昏,从加拿大蒙特利尔皇家山散步回来,我又遇到了那位老人.她让我猜她的年龄.看着她头上的墨镜,脚上的球鞋,紧身的运动衫,还有结实挺拔的身材,清晰宏亮的声音……我猜她比我那位八十二岁的邻居至少应该年轻七八岁.她却告诉我,她出生于1922年,三个月前已经过了九十三岁的生日.......

    作者：薛忆沩 刊期： 2017- 07

  • 老姑娘的植物园

    在美国加利福尼亚州,有一座占地3.5英亩的多肉植物花园.花园以109岁的主人露丝·班克罗夫特的名字命名.两千多种多肉植物伫立在花园中,好似精灵,肆意生长,茂盛到不可思议,好像在报答给它们美好家园的创建人.这是第一个受到美国国林保护组织赞助并且保护的私家花园,更被誉为“美国西海岸具意义”的私人花园.......

    作者：余磊 刊期： 2017- 07

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