期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

出版地区 湖北

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  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2015年第1期文章

  • 吃饭就是吃环境

    有一个故事,足以解释当下餐馆的风气,何以极力讲究场地的道理.招待难题乾隆年间,福康安受命西征.福康安是孝贤纯皇后胞弟傅恒之子,名为乾隆的内侄,其实是乾隆的私生子.福康安带兵出征,豪奢无比.临阵督战,亦坐轿子.轿夫三十六人,分为四班,每班八人,另加一名候补.一班执役,则未轮到的三班,各骑良马后随.......

    作者：高阳 刊期： 2015- 01

  • 人生高艺术

    徐悲鸿曾力赞张大千在艺术上的成就为“五百年来第一人”,张大千却说:“以艺事而论,我善烹调,更在画艺之上.”张大千曾拜书法大家李瑞清为师,这位特立独行的“清道人”吃名远扬,尤喜食蟹,据传曾有一天之内吃掉一百只螃蟹的壮举,因而得了个“李百蟹”的绰号;而他后去世,也正是因为吃了死蟹,引发伤寒的缘故,从某个角度来看,算是死得其所.不但师父喜欢吃,张大千的父亲张怀忠、母亲曾友贞,也都是精于厨艺之人.在这样的......

    作者：安东 刊期： 2015- 01

  • 品对联下酒

    春秋两季,我喜欢去外地,尤其小县城,坐坐那里的酒楼茶楼.茶未必香,酒未必醇,檐下对联却令人啧啧称奇,拍案叫绝.在山东某县喝酒,楹联夺目:“兴也罢,衰也罢,大胆喝罢;东不管,西不管,只有酒馆(管).”一脸(联)的酒水糊涂.进得厅内,抬头但见立柱上题:“入座三杯醉者也;出门一拱歪之乎.”好一副跌跌撞撞的酒联!“武松”的酒量,“老吴”的酒店,有点醉,有点糊涂,糊涂得豪爽,喝酒图的就是这点忘我.痛快!痛快......

    作者：李大伟 刊期： 2015- 01

  • 读菜谱美妙

    菜谱真是一种美妙的读物.读历史,觉得沉重;读地理,觉得渺小;读诗歌,觉得不合算—好容易省下了烟钱买了一部诗集,价钱也挺贵的,但只在中间印了一部分;读言情小说,觉得对不起妻子,想入非非,既对不起家室,自己也费神;读武侠小说,觉得杀人太容易,于是越发地感到人贱了;读报纸,觉得新闻太少,旧闻太多,虽然情有可原,朝花夕拾嘛,晚报的时代,但是……......

    作者：车前子 刊期： 2015- 01

  • 一道美味一点窍门

    我家夏天吃芝麻酱拌凉面,曾被好几位朋友誉为美味之食.面条煮得好是主因,调味料加工也极重要.凉面不宜配荤腥,如鸡丝、肉丝等,但蛋炸酱油,却不可缺.朋友吃过如法去做,可是那碗蛋炸酱油完全不同.原来我忘了告诉她,蛋下锅不等炒成块即倒下酱油,蛋才会又稀又碎,酱油才会因蛋而鲜美.而她又懒,蛋下锅之前连打匀都没有,她的蛋炸酱油成了“蟹黄蛋”,怎还能拌面呢?......

    作者：刘枋 刊期： 2015- 01

  • 做鬼亦陶然

    喝到陶然是享受汪曾祺的逝世对我是一个打击,据说他的死和饮酒有点关系,因而他就成了我的前车之鉴,成了我的警钟:“别喝了,你想想汪曾祺!”可我一想起汪曾祺,就有了许多美好的回忆.回想起我们几个老酒友共饮时的情景,那真是妙不可言.......

    作者：陆文夫 刊期： 2015- 01

  • 销魂麻婆豆腐

    这些年,川菜看上去在大步流星地创新.但是,回锅肉不香了,宫保鸡丁那妙不可言的糊辣味与荔枝味的融合没有了,鱼香肉丝的鱼香味也消失了……我还想质问:麻婆豆腐的“麻、辣、酥、香、烫、嫩、鲜”七大妙味,哪里去了?麻婆豆腐之所以能成为川菜的当家名菜,之所以会得到天下吃货的倾心倾囊,靠的就是这七个字.过去,吃出来少一个字就可以不给钱.今天,七个字都没有,却一个子儿也不能少.外面难吃到无可奈何,自己家里做吧.......

    作者：石光华 刊期： 2015- 01

  • 好莱坞第一夫人

    因为演员的生活极不规律,所以演艺圈中长寿者并不多见,而凯瑟琳·赫本是比较罕见的例外,享有“好莱坞第一夫人”盛誉的她享年96岁.观察赫本的一生,似乎又与“长寿的条件”不符:她一生只有一次短暂的婚姻;她标新立异,曾广受责难,而且还抽烟.那么,她长寿的秘诀是什么呢?......

    作者：唐莹莹 刊期： 2015- 01

  • 天堂为邻

    在英国参观威斯敏斯特大教堂时,发现这里整个儿就是一部浓缩了的英国历史——几乎所有的英国国王以及著名的科学家、艺术家都葬在这座古老恢宏的教堂里.他们长眠于此,在另一个世界遥望这里的沧桑巨变,包括王室在此举行的每一场隆重的婚礼.我们认识的一位美国老太太是虔诚的基督徒,有一次,她请我们去参观她常去的教堂,指着墙角的一块砖说:“这是我为自己安排的归宿,我可以每天和神一起看着熟悉的朋友们.”老太太说得平和快......

    作者：崔玲 刊期： 2015- 01

  • 快乐墓地

    墓地像艺术馆快乐墓地位于罗马尼亚北部马拉穆列什县一个叫瑟彭的边境乡村.它是个长方形的院落,中间是一间乡村教堂.墓碑整齐地排列着,横平竖直,间距不大.我数了数,每排大概是十二个,共十几排,约几百个.墓碑之间,墓穴之上,花木丛生.墓碑高低错落,大部分都有两米多高,用山毛榉木雕凿而成.碑身上半部,是介绍死者生前职业、性格和嗜好的绘画浮雕,下半部则是成行排列的诗句,既富于幽默感又充满哲理.......

    作者：彭程 刊期： 2015- 01

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