期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

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  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2015年第7期文章

  • 潇洒辞世

    千千万万的人出生的方式都是相同的,但是死的方式却大相径庭.而且,不同的方式又表明了不同的生死之心.宋代有一个朝廷大官——龙德府尹李侯,下令让善昭禅师到承天寺当住持,连着下了三道命令,禅师都无动于衷.于是李侯派三个使者来迎接禅师,临行时恐吓使者说:“听着,如果你们不能把善昭禅师带回来,我就把你们活活打死!”......

    作者：华君 刊期： 2015- 07

  • 阳台怎么种菜

    容器须有排水孔泡沫箱比较轻便,而且价格低廉,是阳台种菜的首选容器.但是泡沫箱不透气,应该在侧面离地五厘米的地方开个孔,这样水就会渗透到底层土壤里去,对土壤水分和营养的保持都很有好处.如果选择花盆种菜,防水土流失很重要,好用个盆托,一次浇水也不要太多,以水刚刚漏到托盘为宜.此外,家中的塑料盆、提桶、浴盆都可用来种菜,不管用什么容器,都要确保底部有排水孔.......

    作者：钱江 刊期： 2015- 07

  • 家庭档案留住岁月

    照片、证件、购货发票、来往书信、药品说明书……这些生活中常见的东西,常被人们随手放在一边,甚至丢弃,而66岁的王少柱分门别类地将它们整理成一册册精美详尽的档案.五十余册家庭档案,横跨他家几代人的时光,涵盖生活的方方面面,记录着时代的变迁.凝聚时代印迹王少柱从结婚后就特别留心保存生活中接触到的各种票据和证件,退休后将其分门别类地整理成册,从素材的收集、整理,到封皮制作、装订,都由他一人独立完成.每当......

    作者：何美嘉 刊期： 2015- 07

  • 挣回两条命

    差点进鬼门关1953年,我19岁,被确诊为重度肺结核.那时的肺结核如同今天的癌症,死亡率高又没有特效药.医院刚刚进口了一批链霉素,尽量先给重病号用.可我一连打了百十来针,痰里仍然带菌,病灶不见吸收.此后,我做过“气腹”——往腹腔里注气;做过“压神经”,即把颈部一侧的神经碾碎,使横膈膜提升不降,以此来托住肺部,病友戏称此为“歪脖术”,因为术后要两个礼拜歪着脖子;还做过“自血疗法”,从胳膊静脉里抽血,......

    作者：胡筠若 刊期： 2015- 07

  • 如何玩转社交圈

    加入各种各样的圈子乐享晚年,这是很多老人的养老规划之一.但退休后到底加入几个圈子较为合适,哪些圈子容易接受“新人”,在圈子里如何交到知心好友?找不到圈子患上抑郁症三年前,子女给69岁的肖育兰请了保姆,但这并未改善她的孤独,保姆不喜欢听她唠叨,相反,和小区里其他保姆倒是聊得火热.肖育兰没什么朋友,看到小区里有人又唱又跳,心里尽是羡慕.......

    作者：王鹏飞 刊期： 2015- 07

  • 红烧划水

    “红烧划水”,在常州还有一个叫法,叫“红烧甩水”,其实都是指红烧鱼尾,“划水”“甩水”都生动地形容了鱼尾的那块活肉.鱼选十五六斤重的青鱼为佳,单一个鱼尾能有两三斤重,才能成菜.剁下鱼尾之后改刀四下,成为五片,根部连接不断,呈扇形打开.这个改刀,不同的师傅有不同的改法,有的顺势改,有的先中间切一刀,再两边对称地改,无高下之分,看个人手法.......

    作者：石鸣 刊期： 2015- 07

  • 洗菜无小事

    现在我还清楚地记得,1986年夏天的一个下午,吃货哥们儿李权(李三)在他家宴客杀鱼的情景:将一条近三斤重的鲤鱼去鳞剖肚除去内脏后,小心翼翼地在靠鱼鳃处割一小口,将鱼用菜刀拍一下(使肉松弛),然后从鱼脊一侧用镊子轻轻拉出一根橡皮筋一样的白筋,接着从另一侧又拉出一根.李权说,这两根白筋便是造成鲤鱼腥味的罪魁祸首.之后我下厨宰鲤鱼时,都照着三哥的样子,把那两根白筋轻轻拉出.这就是袁枚所说的“若要鱼好吃,......

    作者：二毛 刊期： 2015- 07

  • 锅热时好放酒

    烧菜过程中,合理的用酒时间,应该是在锅内温度高的时候.比如煸炒肉丝,酒应当在煸炒刚完毕的时候放;再比如红烧鱼,必须在鱼煎完后立即喷酒;炒虾仁,虾仁炒熟后,酒要先于其他作料入锅.绝大部分的炒菜、爆菜、烧菜,酒一喷入,立即发出响声,并随之冒出一股水汽,这种用法是正确的.......

    作者：益茜 刊期： 2015- 07

  • 顺德炒牛奶

    广东顺德有一种十分独特的美食——炒牛奶,即用牛奶调以鸡蛋清、淀粉,加入鲜虾仁、蟹肉、火腿等配料炒制而成的一道美味.炒牛奶是典型的软炒菜式,所以制作过程中特别讲究技法.炒牛奶时,需先往鲜牛奶中加入适量的淀粉、蛋清以及盐和鸡精,用打蛋器按顺时针方向快速搅拌,直至牛奶和淀粉、蛋清充分搅拌均匀.然后将虾仁、蟹肉和火腿切丁拌入奶蛋液中,再次搅拌均匀.烧热油锅,把搅匀了的牛奶倒入锅中,转小火快速翻炒,至牛奶凝......

    作者：欧政芳 刊期： 2015- 07

  • 潮涨风起捞海蜇

    上世纪70年代,在牟平金山港以东的海区,海蜇特别多.从寒露到霜降,是矾海蜇皮的季节.早了,矾的海蜇皮不出货,口味差;晚了,天冷了无法下水,海蜇也不靠岸,都游到深海里去了.这个季节一般是庄稼收拾完了,生产队的劳动力宽松一些.如果一家有两个壮劳力,就可以腾出一个,到海边安营扎寨,专门干矾海蜇的营生.......

    作者：邹本广 刊期： 2015- 07

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