期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

出版地区 湖北

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  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2018年第5期文章

  • 调料的使命

    有些食材的味道往往很个性,它的优点很鲜明,缺点也会很鲜明,像羊肉的膻、猪肉的腥.它们有缺陷,需要把这种缺陷去掉,也就是给食材扬长避短,这就得用调味料来平衡和协调,越突出的个性越得平衡和协调.就像一座好房子,你就那么一栋,孤零零地矗立在荒郊野地里,有什么意思呢?得有溪水,有园林,有草地,推开门也得有左邻右舍,这房子的好才能扎下根来,成为能亲近交往的好.......

    作者：乔叶 刊期： 2018- 05

  • 对抗思维与西医学

    与中医的顺势思维相比较,西医主要采用的是对抗性思维方式.何为对抗思维?即以对抗(双方激烈地抗争,一方消灭另一方)的方式,处理事物的矛盾以促进事物发展和转化的思维方式.当今,西方医学的治疗,注重局部的具体病理环节,注重躯体病理改变,有着鲜明的“线性方程”特色.西医这种对抗性的思维方式,使其多忽视致病因素的因果网络作用,把医学研究的视角仅仅投射在人体自身某一层次的病变上.......

    作者：周亚东 刊期： 2018- 05

  • 当水成为食材

    在烹饪世界,水随处可见,十分普遍,以致人们都不把水视为食材.其实,水是我们每天使用的神奇食材.水就像盐一样,是维系生命的关键.而在厨房,水既可当食材,也可作为工具,两者同样重要.水有其特性,是高效率的烹饪媒介,具有大量热能,能以极快的速度将温度传至食物.你可以试着把手放在95℃的烤箱中,很长一段时间手才会不舒服,但你把手放到同样温度的水中试试看,只要一下你的皮肤就留疤了.......

    作者：迈克尔·鲁尔曼；潘昱均 刊期： 2018- 05

  • 衡量孝心

    门诊时间,一位老太太戴着斗笠,赤脚走进诊室,这样的装束引起我的注意.老太太一来就大剌剌地坐下,开始讲话:“真不好意思,我刚才在田里工作,脚有点痛,想请你看一下.”她卷起裤管,露出脚上的伤口.伤口上还包裹着泛黄且偏黑的纱布,这样的景象让我断定,她应该很久没有换药.......

    作者：傅志远 刊期： 2018- 05

  • 捡回失去的味觉

    一件事做久了,就会对它失去感觉.再怎么爱入心坎的家、工作和兴趣,都会因麻木而暂时失去滋味.厌烦是人类与生俱来的感觉,它总在生活的岩缝中伺机而动.有时发现自己不得不走,便感到厌烦.前一阵子,我考虑辞去所有的工作,每天早上起床后喃喃自语的第一句话竟然是“我好累”.这样下去不是办法.我逮到了三天的假期,一个人到北海道看花.在旭川这个北海道第二大都市,晚上七点之后,真是万籁俱寂.......

    作者：吴淡如 刊期： 2018- 05

  • 器官捐赠的伦理拷问

    保罗·瓦格纳决定捐出自己的一个肾脏.多重研究看起来保罗·瓦格纳的捐献非常复杂,事实上,与过去相比,就是20年前,根本不算什么.在肾移植出现的早期,20世纪60年代末70年代初,医生倾向于通过心理分析的透镜,来看利他主义捐献者,确实很麻烦.有些医生认为,利他主义的捐献者是“不能被信任的怪人”.......

    作者：拉里莎·麦克法奈尔；王燕秋 刊期： 2018- 05

  • 年轻时做过的疯狂事

    从大阪返港的飞机上,我看了一部电影,片名已错过,看到是戴维·凌治导演,即刻留意.故事描述一个七十多岁的乡下老头决意穿州越岭去看他的弟弟.平平凡凡,扎扎实实,和一般的怪异凌治作品完全不同.一开始就形容老头双脚不灵,眼睛有毛病,跌在地上不能动弹.老头觉得自己时日无多,决心上路,但他的驾驶执照因眼疾早被吊销,只有坐着电动割草机,拖了一辆手卷的铁棚出发.全镇的人都以为他疯了.路上,他遇到了一个离家出走的少......

    作者：蔡澜 刊期： 2018- 05

  • 古代无厘头避孕法

    野史曾提过一种物理避孕:皇上办完事不想要,太监就把宫女倒挂,用藏红花液清洗下身,据说这样可以将宫女体内的精液洗干净.为了让小蝌蚪找不到妈妈,古人费尽心机,研制的避孕药物大概分内服和外用两种.早的内服药是一种草,记载于《山海经·卷二·西山经》:“有草焉,其叶如蕙,其本如桔梗,黑华而不实,名日蓇蓉,食之使人无子.”这个避孕的蓇蓉说得很玄妙,产地在哪里没人能说清楚,也就没有普及.......

    作者：张发财 刊期： 2018- 05

  • 早年的坏分子

    晚上放学,我先回圆通寺,跟师父说了舅舅的事.师父说:“我们这些时也是天天集中在佛教会学文件.现在上面的形势是,阶级斗争要年年讲月月讲天天讲.你舅舅的事,得从这上头想想.”他又问我:“你妈知道不?”我说:“我妈这就回呀.”师父说:“听你刚才说,你舅舅妗妗好像是慌了神.这时候,需要个有主见的人在跟前拿主意.”师父摸摸我的头顶,说:“放心哇.你妈回来就好了.......

    作者：曹乃谦 刊期： 2018- 05

  • 何苦误她的事

    《红楼梦》里刘姥姥初到荣国府时,在大门口向看门人问路的一段对话令人印象深刻.只见几个神情骄傲,指手画脚的人坐在大门上,说东谈西的,刘姥姥上前恭恭敬敬地说:“给太爷们请安.”众人上上下下打量了好一会儿,才问:“哪里来的?”刘姥姥赔笑道:“我找太太的陪房周大爷家的,烦哪位太爷替我请她出来.”那些人听了,都不理睬,过了半晌方才说道:“你远远的在那墙脚下等着,一会儿他们家有人就会出来.”......

    作者：宋乐 刊期： 2018- 05

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