期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

出版地区 湖北

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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2017年第3期文章
  • 自制肉松铁含量高

    邻居蔡婆婆教我肉松的制作方法.她说,只要准备一口锅子,一些调料,两斤瘦猪肉就行.跟做牛肉干的程序差不多,只是要更有耐心,撕条和焙干的过程比较麻烦.她打印了一张食谱给我,说秘方就是多放咖喱粉,少放酱油,还有放一点点蚝油.......

    作者:刘贞 刊期: 2017- 03

  • 豆豉神了

    江西有一道用豆豉做的菜,叫“知事肉”,是新中国成立前景德镇制瓷工人们打牙祭时所吃的肉.大块大块的猪肉,在水中煮成半熟后,再切成每块重量大致相等的长方块,先炒出油,再用豆豉、大蒜爆,成菜之香,之下饭,在旧社会可想而知.......

    作者:二毛 刊期: 2017- 03

  • 巧用白糖

    先放糖后放盐.制作糖醋鲤鱼等菜肴时,应先放糖后加盐,否则食盐的脱水作用会促进蛋白质凝固而难于将糖味吃透,从而造成外甜里淡.炒鱼片或烧鱼丸子时加些白糖,鱼片或鱼丸子不易烂锅.煎鱼不粘锅.煎鱼时,锅烧热倒进油,油烧热后加入少量白糖,等白糖色成微黄时将鱼放入锅内,这样煎出的鱼既不粘锅又色香味俱美.......

    作者:裴璐 刊期: 2017- 03

  • 六辣帮你舒服过冬

    要想舒服过冬,除了做好保暖工作外,还要注意饮食.辣椒、洋葱等辣味食物特别适合冬季养生,天冷时可以常吃.辣椒促进新陈代谢.冬天吃辣椒能促进新陈代谢,有助于暖身,对受寒导致的腹痛、腹泻有缓解作用.......

    作者:谭桂军 刊期: 2017- 03

  • 姜撞奶吃出细心思

    姜撞奶是广州传统特色小吃,由来是一个美好的失误.相传,一位经常咳嗽的老婆婆无法喝下辛辣的姜汁,有次她的媳妇误把牛奶倒入装姜汁的碗中,凝固成姜撞奶.老婆婆食用时却感清香可口,咳嗽也好了大半.姜撞奶从此流传至今.虽然传说有夸张成分,但这道小吃独有的甜中带辣风味却被越来越多的人喜爱.......

    作者:李艳玲 刊期: 2017- 03

  • 50岁开始当医生

    听到晓虹要去德国学医的消息,大伙儿吃了一惊.她已经41岁了,刚从部队医院转业.那年南外同学聚会,在德国定居的W说,你德语那么好,又会针灸,怎么不去德国发展呢?晓虹一听,就上了心,雷厉风行,办好所有手续,带着700美元,果真登上了去法兰克福的飞机,那是1992年.......

    作者:韩今 刊期: 2017- 03

  • “向日葵”房子

    布兹是挪威人,从小在挪威罗加兰郡托尔瓦斯塔小镇长大,但他时常感觉不幸福.因为每到冬季,这里的日照时长每天不到6个小时,几乎有一半多的时间都处在阴暗中,而这样的日子通常要持续半年.为了改善这种情况,当地人尽了大努力想要收集更多的阳光.尤其在建筑设计上,他们花了很多心思:高大敞亮的落地玻璃,尽量向外伸展的阳台窗扇,模拟自然光的人工照明,采集阳光的供暖设备……尽管如此,布兹还是时常感觉很压抑,他多么渴望......

    作者:乔凯凯 刊期: 2017- 03

  • 好撒马利亚人法

    前不久,德国埃森市警方对四个人展开追捕,因为警方怀疑这四人对一名休克的老人视而不见,导致老人不治身亡.事情的起因是这样的:不久前,一名82岁的老人在一家银行的自助取款机前取款时,突然休克晕倒.由于那天是德国公众假期,大堂里没有值班人员.监控录像显示,事发后曾有四个人经过,却都没提供帮助.有人甚至跨过倒地的老人,上前继续取款.......

    作者:游宇明 刊期: 2017- 03

  • 加拿大砍树挪树难

    加拿大境内有400多万平方公里的森林,是全球森林面积第二大的国家,仅次于俄罗斯,森林覆盖率超过40%.其中,94%的森林由各地方政府和联邦政府共同管理,仅有6%的林地归私人所有.加拿大执行的是号称全球严厉的森林法规,即便是那6%的林地面积,也禁止乱砍滥伐.据统计,目前加拿大境内有180种树木,但只有35种,如枫树、云杉、松树等常见树种,由于分布广泛且数量众多,可为商业目的而砍伐.砍伐树木前,不但要......

    作者:文远 刊期: 2017- 03

  • 放慢看病的节奏

    我是上海华山医院感染科主任医师,去美国学习,除了专业上的进修,还带着另一个问题.我们国内的医生实践能力很强,可是医患矛盾还是时有发生,问题到底出在哪里,是中国医生真的做得不够好吗,还是沟通模式上的问题?我很想到美国看看,取取经.......

    作者:顾筝 刊期: 2017- 03