期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

出版地区 湖北

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  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2016年第8期文章

  • 自做冷饮度夏

    夏天来了,每每看到商店冰柜里的冷饮和冰棍,嘴都馋了!爱吃的芒果,爱喝的酸奶,一样都不能少.很多人都想一试身手做甜点,但终却多以失败而告终.如果你不甘心,不妨试试这些分分钟就能做成的简易冷饮.......

    作者：佳婷 刊期： 2016- 08

  • 烹饪豆腐不碎

    日常烹饪豆腐,苦恼的就是豆腐很“娇气”,处理不当就会碎.我倒有几个窍门和大家分享.盐水焯在正式烹调之前,我们可以将锅中水烧开,加一小勺盐,把切好的豆腐块焯一下,然后轻轻捞出冲凉.盐水焯过,豆腐里面的水分会出来一些,而且盐会使蛋白质凝固,这样豆腐在烧制的过程中就不会轻易破碎了.......

    作者：张彩玲 刊期： 2016- 08

  • 煲汤不超1.5小时

    很多人喜欢小火煲汤,而且一煲就是一整天,认为这样食物的营养才能充分地溶解到汤里.其实,这一做法并无科学依据.研究证明,煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收,但过长就会对营养成分造成一定破坏.......

    作者：王海芳 刊期： 2016- 08

  • 生炒排骨的如烟往事

    有一年,广东四大名园之一的顺德清晖园招聘私厨,各路高手纷至沓来.高手过招,比试的却是三道家常菜,其中一道是生炒排骨.为什么选生炒排骨?清代广州一口通商,外国客商云集.外国人爱吃的中国菜,就是糖醋排骨.可以说,生炒排骨是应对时尚的一道考题.......

    作者：钟洁玲 刊期： 2016- 08

  • 清凉荷叶食

    荷叶煮粥荷叶煮粥,可谓夏季消暑的上佳饮食.母亲一般都是在中午煮荷叶粥.一张新鲜的嫩荷叶摘下来后,剪去荷梗,洗得干干净净.母亲沿着荷叶的筋脉撕成一条条的,放进锅里煮沸.捞出荷叶,放进用水泡胀的粳稻米或糯米,煮至黏稠时,加入白糖或冰糖就行了.有时,母亲也会放一些绿豆和红豆进去,煮熟后用纱布罩好.如此,粥到晚餐时已经变凉,吃起来清香爽口,解暑生津,吃在嘴里,清凉中含着一丝荷叶的清雅气息,直透肠胃.......

    作者：李笙清 刊期： 2016- 08

  • 种花的老婆婆

    一个天气晴朗的早上,我到附近的邮筒投寄信件,回来的路上发现家旁边的空地上,有一位老婆婆背对着我蹲着.我刚要进门,又迟疑地站住了.我看到空地角落处的泥土被翻起,排成了细细长长的一列.这块地好像有主人,但我从没遇见过.......

    作者：村田喜代子 刊期： 2016- 08

  • 花60年修复疫苗信任

    伴随着一阵阵眩晕,五岁的美国小姑娘安妮·戈茨丹克剧烈地呕吐起来.到了下午,她左腿犹如刀割,甚至没办法靠自己的力量坐起来.“我怀疑这是小儿麻痹症.”家庭医生对焦急的父母说.这似乎不可能.这年春天,全美有12万名儿童接种了卡特实验室的脊髓灰质炎疫苗,安妮就是其中一个.......

    作者：王梦影 刊期： 2016- 08

  • 可以吃的小镇

    托德莫登是英格兰北部的一个小镇,拥有1.5万常住人口,因其地理位置普通,缺少城市活力,甚至有些破败,因此很少受到外界的关注.然而,一位叫帕姆的老大妈却通过自己的努力,改变了这一切,让原本死气沉沉的小镇变得声名大振、访客不断.托德莫登也因此变成了一个“可以吃的小镇”——这里到处是菜圃、果园和草药地.......

    作者：夏生荷 刊期： 2016- 08

  • 让婚礼用花二次芬芳

    白发苍苍的艾丽欣然接过詹妮弗手中的玫瑰,如二十岁的少女一样凑近花朵,深深地吸了一口气,然后小心翼翼地把它们插在玻璃瓶里,眉眼之间溢满了笑容:“每天我都等着你,谢谢你给我带来这么美丽的花!”詹妮弗亲热地搂了搂艾丽瘦小的身体,也笑着说:“我很高兴你能喜欢!”这是一家老人院,詹妮弗每隔两天就会带着她的花来到这里,让清新洒满这个本来暮气沉沉的庭院.......

    作者：陈莉 刊期： 2016- 08

  • 把垃圾带回家

    在日本,无论城市繁华的街道还是乡村僻静的小道,除了饮料自动售货机旁会设置一些供丢弃饮料瓶、罐的专用垃圾箱外,想丢弃一张废纸,你都找不到垃圾箱.“带垃圾回家”成为国民习惯.早提倡“将垃圾带回家”的,是有“日本百景”之称的尾濑国立公园.日本列岛山脉蜿蜒,地势狭窄,不方便分散设置垃圾箱进行垃圾回收.此外,野生动物们也喜欢偷偷地翻垃圾箱,将垃圾弄得到处都是.为了应对难以清理的山野垃圾,1972年,尾濑国立......

    作者：吴嘉禾 刊期： 2016- 08

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