期刊简介
《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。
《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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首页>特别健康杂志
- 杂志名称：特别健康杂志
- 主管单位：湖北日报传媒集团
- 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
- 国际刊号：2095-6851
- 国内刊号：42-1852/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
清凉荷叶食
李笙清
关键词：荷叶, 母亲, 煮粥, 粳稻米, 饮食, 夏季, 晚餐, 水泡, 爽口, 生津, 纱布, 清香, 气息, 糯米, 绿豆, 筋脉, 红豆, 冰糖, 白糖
摘要：荷叶煮粥荷叶煮粥,可谓夏季消暑的上佳饮食.母亲一般都是在中午煮荷叶粥.一张新鲜的嫩荷叶摘下来后,剪去荷梗,洗得干干净净.母亲沿着荷叶的筋脉撕成一条条的,放进锅里煮沸.捞出荷叶,放进用水泡胀的粳稻米或糯米,煮至黏稠时,加入白糖或冰糖就行了.有时,母亲也会放一些绿豆和红豆进去,煮熟后用纱布罩好.如此,粥到晚餐时已经变凉,吃起来清香爽口,解暑生津,吃在嘴里,清凉中含着一丝荷叶的清雅气息,直透肠胃.
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