期刊简介

　　《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。

　　《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。


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主管单位: 湖北日报传媒集团

主办单位: 湖北特别关注传媒股份有限公司

出版部门: 《特别健康杂志》编辑部

国际标准连续出版号: ISSN 2095-6851

国内统一连续出版号: CN 42-1852/R

邮发代号: 38-167

出版周期 月刊

创刊时间

出版地区 湖北

出版地区 湖北

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  • 杂志名称：特别健康杂志
  • 主管单位：湖北日报传媒集团
  • 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号：2095-6851
  • 国内刊号：42-1852/R
  • 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2017年第12期文章

  • 杭州的两碗面

    百面之冠虾爆鳝杭州有两碗面好吃:一碗虾爆鳝,一碗片儿川.吃面绕不开奎元馆.老字号了.从1867年清朝同治年间开业,到今天将近一百五十年的历史了.一百五十年专门做面条,还能做不好?面,在杭州不算主食,只能算点心.不为饱肚,只求其滋味.所以,杭州的面条与西北的面条,风格是不一样的.西北之面厚重粗犷瓷实,吃的是个实在;杭州之面轻巧精致讲究,吃的是个味道.......

    作者：周华诚 刊期： 2017- 12

  • 大葱凉拌鹌鹑蛋

    我随电台到赤峰的喀喇沁旗采风,到达时已过午夜,当晚无话.第二天,我们即在旗宣传部的同志陪同下,乘车奔赴这次采风的主要目的地喀喇沁乃林镇.真没想到,乃林人喝酒的豪爽不亚于梁山好汉——论碗喝!......

    作者：冯传友 刊期： 2017- 12

  • 自制五种肉酱

    五香肉酱这款肉酱是把猪肉切成丁,加香料粉炖酥烂后,再用搅拌机打碎而成,成品具有色泽酱红、味道香浓的特点.此酱可佐餐,或用于素菜调味及蒸炖菜的蘸碟.原料:猪瘦肉400克,猪肥膘肉100克,酱油50毫升,葱段20克,姜片20克,十三香粉10克,白糖10克,盐适量.......

    作者：牛国平 刊期： 2017- 12

  • 八旬奶奶环保传奇

    在贝鲁特南郊,坐落着黎巴嫩大的卡诗垃圾处理场.随着城市人口增多,卡诗已经胜任不了垃圾处理的工作,只好于2015年7月关闭.在贝鲁特快要被垃圾淹没时,贝鲁特近郊的一个小村庄里,垃圾处理却井然有序,丝毫没有受到这场垃圾风暴的影响.......

    作者：胖丫丫 刊期： 2017- 12

  • 日本为何能发明味精

    作为一名美食作家,我常常疑惑的一个问题是:为什么发明味精(浓缩鲜味)的,不是擅长烹饪各种美味的中国人,而是做菜方式相对简单的日本人?后来我才明白,这是因为日本料理较早地与科学研究相伴,而中国菜更多是凭经验代代传承.......

    作者：徐航明 刊期： 2017- 12

  • 让医院不像医院

    在悉尼学习期间,我有幸前往当地负盛名的儿童医院威斯密参观,院方安排了一位资深的志愿者保罗担任我们的向导.走进医院一楼大厅,左手边就是繁忙的急诊部门,但奇怪的是竟闻不到一丝消毒药水味,取而代之的是咖啡的香气.......

    作者：张晶晶 刊期： 2017- 12

  • 情系电话簿

    孙女卡莉上周末来看我,借这个机会,我问她是否有她哥哥的新电话号码,因为我想给他寄些东西.她在手机里查找着,我在旁边惊叹着电子工具的便捷.用手机保存电话号码,为什么不用一本电话簿?我不完全是科技盲,毕竟我会在笔记本电脑上打字,但我还是发现自己跟不上世界如此之快的变化.......

    作者：帕特里夏·古尔德；孙开元 刊期： 2017- 12

  • 美好的养老小镇

    杰亚·西普克斯是荷兰博爱养老院的院长.博爱养老院有着一流的医疗设施和专业的护理人员,前来申请入住的老人却不多,这令西普克斯百思不得其解.西普克斯经过调查了解才知道,老人们不愿意来,是因为住进来有一种被关起来的感觉.养老院环境封闭,老人住进来以后,日常活动范围和活动空间都非常狭小,只能局限在养老院内活动,感觉颇不自由.......

    作者：佟才录 刊期： 2017- 12

  • 钱就只是这样

    爱斯基摩人为迎接新年,专心致志地凿开坚厚的海冰猎捕海豹.没想到圣诞节前夕,突然有一笔意外的红利.他们兴奋地一边喊着:“钱来啰!钱来啰!”一边向贸易商会蜂拥而去.......

    作者：植村直已；陈宝莲 刊期： 2017- 12

  • 橙皮废弃地变森林

    这件事发生在20年前.每天有重载卡车驶入哥斯达黎加的瓜纳卡斯特保护区,将满车的橙皮和果肉渣卸在荒芜的牧场一角.这是夫妻档科学家丹尼尔·简森和维妮·哈尔瓦克提出的方案.他俩都是美国宾夕法尼亚大学的生态学家,并多年在瓜纳卡斯特保护区担任研究员和技术顾问,专注未来如何保持濒危热带森林的生态系统.......

    作者：小云 刊期： 2017- 12

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