期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2001年第07期

巧克力的魅力

兰馨

关键词:牛奶巧克力, 可可豆, 世纪, 欧洲, 中美洲, 殖民者, 原产地, 西班牙, 专家, 种类, 制作, 饮品, 香料, 土著, 水冲, 瑞士, 门店, 风潮, 发明, 大陆
摘要:巧克力是用可可豆制成的,它的原产地是中美洲,早当地的土著把烤过的可可豆磨成粉,加入各种香料然后用热水冲泡,成为婚丧喜庆必备的饮品.16世纪西班牙殖民者把巧克力引进欧洲大陆,带动了那里喝巧克力的风潮.18世纪之后,欧洲有了制作巧克力的专门店,开始出现各种类型的巧克力,瑞士专家就发明了牛奶巧克力和包馅的巧克力.