期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2011年第19期

醉油:悄然催胖掌勺者

黄连珍

关键词:家庭主妇, 高危人群, 醉酒人, 综合症, 节假日, 症状, 宴会, 体重, 生活, 烹制, 男女, 厨师
摘要:醉酒人尽皆知,而醉油之说还鲜有所闻.其实,生活中的醉油者十分普遍.大家都听说过,很多厨师或家庭主妇为别人精心烹制出道道美味佳肴后,他们自己却什么都不想吃,也吃不下,而且感到喉咙发干,眼发胀,体重却在增加,这些正是醉油者的症状,即“醉油综合症”.特别是在年关、节假日、婚丧喜事宴会上掌勺的大师以及家中的男女主厨,都是醉油者的高危人群.