期刊简介
《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。
《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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首页>特别健康杂志
- 杂志名称：特别健康杂志
- 主管单位：湖北日报传媒集团
- 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
- 国际刊号：2095-6851
- 国内刊号：42-1852/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
御厨谈苦乐
大宇
关键词：俱乐部, 御厨, 工作强度, 法国, 加拿大, 操作间, 暴风雪, 总理, 中国, 宴会, 商人, 名额, 聚会, 经验, 交流, 国家
摘要：1977年,法国商人吉勒·布拉加尔创办国际御厨俱乐部.俱乐部每年7月底至8月初,邀请大厨们聚会交流经验.目前,俱乐部拥有20名成员,规定一个国家只有一名代表,中国例外,占两个名额.御厨的工作强度难以想象.为梅德韦杰夫掌勺的法国大厨纪尧姆·里戈说,24小时随时待命.每逢重要宴会,他便被关在单独的操作间里.他们还是随机应变的高手.加拿大总理的大厨透露,平常需要3个小时准备国宴,有一次因为暴风雪搅局,留给他只有40分钟.所幸,后一切顺利.
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