期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


首页>特别健康杂志
  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2013年第09期

差错引出菠菜神话

杨孝文

关键词:菠菜, 铁含量, 制作人员, 实际含量, 绿色蔬菜, 动画片, 沃尔夫, 化学家, 笔记本, 埃里希, 数字, 人物, 德国
摘要:1870年,德国化学家埃里希·冯·沃尔夫对菠菜以及其他绿色蔬菜中的铁含量进行了研究.在笔记本上记录自己的发现时,他错点了一个小数点,导致菠菜的铁含量是实际含量的10倍.100克菠菜中只有3.5毫克,由于错点小数点,这一数字变成了35毫克.正是因为他的失误,《大力水手》的制作人员才让这个动画人物喜欢上菠菜.动画片中,大力水手只要吃了一罐菠菜便会拥有无穷的力量.可谓失之毫厘,谬以千里.