期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2013年第08期

三招喝啤酒

王禹哲

关键词:冰镇啤酒, 营养成分, 痉挛性腹痛, 消化功能, 温度, 冷藏, 口感, 成分保存, 肠胃疾病, 蛋白质, 香味, 控制, 酒液, 腹泻, 冰箱
摘要:冷藏20分钟口感好.冰镇啤酒不仅口感欠佳,酒液中的蛋白质还会发生分解,营养成分被破坏,同时易影响人们的消化功能,引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病.喝啤酒的佳温度应控制在10℃左右,这个温度的啤酒醇香味浓郁,营养成分保存得很完整.可将啤酒在冰箱中冷藏20-30分钟,或将啤酒置于凉水,待喝时取出.