期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2013年第08期

炎炎夏日喝热汤

任佳

关键词:参鸡汤, 三伏天, 老字号, 韩国人, 仔鸡, 温度, 人参, 糯米, 冬天, 大枣, 材料, 板栗
摘要:每到炎炎夏日,韩国人都会一窝蜂地去喝参鸡汤.所谓参鸡汤,就是在仔鸡的肚子里塞上糯米、人参、大枣、板栗等材料,炖制成汤.喝的时候还要盛在烧得滚烫的石锅里,以保持汤的温度.汉城有好几家老字号的参鸡汤店,每到夏天,尤其是三伏天,每家店门口都会排起拐几道弯的长队;到冬天,客人却寥寥无几.