期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2013年第07期

炸苹果圈

林欣浩

关键词:苹果, 外国人, 选择, 注射器, 中心, 圆形, 元宵, 液态, 削皮, 外形, 剖面, 果核
摘要:外国人见到元宵又软又粘,中间有液态的馅,还以为馅是用注射器打进去的.当然也不能因此就嘲笑外国人,我们同样也不明白甜甜圈是怎么做出来的.做炸苹果圈需要选择外形好看的苹果,个头差不多大,外表越圆越好.当然,还要尽量选择甜的.把苹果削皮,然后横过来,切成细片——即每一片苹果的中心都会有一个圆形的苹果核剖面.