期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2013年第07期

印度飞饼的游戏精神

沈嘉禄

关键词:印度, 游戏精神, 技术含量, 厨师, 潜台词, 眼睛, 手背, 群众, 牛眼, 面团, 家乡, 肌肉, 滚圆
摘要:做印度飞饼的厨师要有足够的游戏精神.我见过有趣的厨师就是这样的:微胖,唇上留有浓密的胡子,手背上的汗毛清晰可见.捏面团时,一边哼着恒河边的家乡小调,一边颤动全身的肌肉,等那张纸一样薄的饼在头上飞转时,牛眼般的大眼睛会瞪得滚滚圆——并非担心它掉下来砸破脑袋,纯粹是逗逗围观的群众.潜台词就是:技术含量如此之高的飞饼,你不想尝尝吗?