期刊简介
《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。
《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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首页>特别健康杂志
- 杂志名称：特别健康杂志
- 主管单位：湖北日报传媒集团
- 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
- 国际刊号：2095-6851
- 国内刊号：42-1852/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
糖友三吃三不吃
李虹
关键词：糖尿病人, 食物, 饮食管理, 血糖升高, 资料, 指数, 形态, 细粮, 书籍, 热卡, 烹饪, 名词, 面条, 面片, 面糊, 米饭, 馒头, 交换, 固体, 繁杂
摘要：目前有很多关于饮食的书籍和资料,相关的名词也很繁杂,如热卡、升糖指数、食物交换等,让糖尿病人雅以理解.其实,糖尿病需要注意的饮食管理可以归纳为几句话.吃干不吃稀.糖尿病人应尽量吃干的,从形态上来讲就是固体,比如吃馒头、米饭、饼,不要吃面糊糊、粥、泡饭、面片汤、面条、疙瘩汤等.因为不论粗粮还是细粮,经过烹饪的时间越长,食物越软烂越易消化,血糖升高得越快.同样,我们也不主张多喝汤.汤有助于食物消化,也会加速血糖上升.如果一定要喝汤,建议饭前喝,尽量避免与主食充分混合.
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