期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2013年第02期

这样选油不纠结

马志英

关键词:保质期, 氧化变质, 塑料油桶, 密封条件, 大桶, 阻隔性, 油桶盖, 质量, 氧气, 阳光, 千克, 空气, 价格, 包装
摘要:大桶还是小瓶大桶包装的油价格便宜,有的三口之家一下子买五千克,吃上几个月,觉得这样没问题,保质期不是一年吗.保质期一年指的是密封条件下.一旦打开油桶盖,油马上接触空气,在夏天只需一个月油就开始氧化变质.就是不打开盖,由于塑料油桶的阻隔性较差,阳光和氧气易透入,时间一长,油的质量也会渐渐变差.