期刊简介
《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。
《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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首页>特别健康杂志
- 杂志名称：特别健康杂志
- 主管单位：湖北日报传媒集团
- 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
- 国际刊号：2095-6851
- 国内刊号：42-1852/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
文人谈美食远庖厨
汪朗
关键词：文人, 美食, 资格, 宴会, 进士, 红烧肉, 东坡肉, 中国, 招牌, 游乐, 饮食, 杏园, 新科, 唐朝, 曲江, 吏部, 考试, 考官, 集资, 皇帝
摘要：中国的古人常给饮食做招牌,一为皇帝,二为文人.前者用其贵,后者借其雅.普普通通的红烧肉,一改叫“东坡肉”,吃进肚里都有“大江东去”的感觉.论起来,文人也确有这种资格.比起一般人,文人更讲究吃喝,也更重视吃喝.唐朝新科进士高中之后,第一件大事便是集资筹款,在长安的杏园举办宴会,向主考官谢恩,与同年结识;待到通过吏部的考试,取得做官资格后,进士们还要在曲江边举行盛大告别宴会,吃喝完毕,泛舟游乐,然后各奔东西,当好官或是当坏官,发大财或是发小财.
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