期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2014年第05期

口味随着年龄变

王太生

关键词:口味, 生理现象, 品尝, 重量, 芫荽, 味觉, 味道, 舌尖, 年龄, 苦味, 经历, 儿童
摘要:舌尖的追求,无关乎绝对,全凭各人喜好.一个有趣的生理现象:味的重量,似与年龄有关.儿童的味偏轻.人之初,有些东西是不吃的.比如,慈菇、药芹、芫荽,就不喜欢吃,有一种淡淡的苦味.孩子原本对味觉奢求不多.尘俗中那些经历,让他们品尝到成功或失败,得意或沮丧.品尝太多,味蕾就适应了各种各样的味道.