期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2014年第04期

腐烂美食顶级餐饮

黎离

关键词:腐烂, 美食, 发酵, 品尝, 米糠, 埋入, 酒精
摘要:凯文·法尔雷将整个小臂埋入灰黄色的发酵泥中,酒精味扑鼻而来.他翻翻找找,汗流浃背,表情扭曲,后猛地一拉,抽出里面的蓟根.他对它闻闻嗅嗅,细细品尝,脸上露出欣喜若狂的表情.18个月前,他把蓟根放在发酵的米糠中,那时候它们还非常乏味,不宜食用,现在摇身一变,成了美味.