期刊简介
《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。
《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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首页>特别健康杂志
- 杂志名称：特别健康杂志
- 主管单位：湖北日报传媒集团
- 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
- 国际刊号：2095-6851
- 国内刊号：42-1852/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
日本冷饭与中国热菜
唐辛子
关键词：日本人, 中国人, 饮食习惯, 差异明显, 生鱼片, 冷饭团, 照片, 澡堂, 洗澡, 蔬菜, 食物, 日式, 批评, 绿地, 表扬
摘要：有段时间我热衷于做日式便当,红红绿绿地摆在便当盒里,煞是好看.心中得意,拍了许多照片摆到网上,“守株待兔”般地专门等着朋友们的表扬.可是我亲密的一位朋友却毫不客气批评我:“你做的便当虽然好看,但冷冰冰的,不适合中国人的胃.中国人习惯的是热饭热菜热汤.”中国人和日本人,虽然肤色脸孔都长得比较接近,但饮食习惯差异明显,性情也因此大不一样.日本料理是“冷料理”:生鱼片,生蔬菜,冷饭团,全是冷的.日本人也会给这些生冷食物配个汤,但绝不会是“热汤”,而是“温汤”.日本的“热汤”只在澡堂里有,因为日本人管洗澡水叫“汤”.
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