期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2014年第01期

四类吃趣

谢康优

关键词:营养学, 医学, 美式, 选择, 市场, 食品, 识字, 流派, 理论, 健康, 盒饭, 大脑, 宠儿
摘要:全球多数人必须吃的正餐,依内容、形式,或是相关的习惯等,大体可分成四类.第一类,是用“脑”来吃的.美式吃法可以做代表.美式流派一般把吃建立在医学、健康的前提下,吃什么都用脑思考,计划选择什么该吃,什么不该吃.医学、营养学一旦有新理论,食品界就有新宠儿:旧方式、旧内容,或贬或弃,由人的大脑主宰生杀爱厌.君不见市场上多的是配好营养的盒饭吗?省时,省事,但并不省钱,这是用脑吃的,人人看图识字就懂.