期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2014年第01期

脍炙人口数肉串

王元涛

关键词:人口数, 专家, 各流派, 爱好者, 鲜肉, 食品, 清单, 焦炭, 方法
摘要:在各流派专家所列的不良食品清单上,肉串一向跻身前五名.专家自有专家的道理,但作为肉串资深爱好者,我也有我的辩驳.专家说肉串坏话,往往指肉的来路不正,但如果能保证是上好的鲜肉呢?专家还说,肉串的焦煳部分与癌有扯不清的关系,那么,如果烤家是高手,根本不起一点焦煳呢?当然,还涉及炭灰不洁的问题,但变通的方法也有,比如用焦炭.