期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2015年第09期

红烧肉加点料

张振楣

关键词:红烧肉, 创新, 粽子, 糯米, 酒店
摘要:一家档次不低的酒店,邀我去吃饭,说是新近推出了若干创新菜,让我尝尝.那天席上的菜以传统为主,都不错.经介绍,唯一的创新莱就是一盆红烧肉.其实就是在通常的红烧肉中加上了鸽蛋和糯米小粽子,从色、香、味、形看,与原来的红烧肉相比,并没有改变.