期刊简介
《特别健康》杂志原由省卫生厅主管，已创办20多年，曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况，报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果，介绍医学新理论，总结临床经验，推动我国医学事业的发展，为人类健康服务。
《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群，用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践，为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台，致力于全面提高医师的综合素质。
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- 杂志名称：特别健康杂志
- 主管单位：湖北日报传媒集团
- 主办单位：湖北特别关注传媒股份有限公司
- 国际刊号：2095-6851
- 国内刊号：42-1852/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：中国核心期刊遴选数据库期刊收录：国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
煎煮中药要点
魏建东
关键词：浸泡时间, 有效成分, 细胞壁, 水浸泡, 水分, 膨胀破裂, 无定形, 种子, 蒸发, 用水, 析出, 物质, 缩短, 收缩, 气温, 浸入, 结晶, 果实, 干燥, 沸水
摘要：煎前用清水浸泡煎前用清水浸泡,有利于有效成分的析出.这是因为草木药干燥后,水分被蒸发,细胞壁及导管收缩,细胞中的物质以结晶或无定形物的形式沉淀.煎前浸泡,可以使细胞重新胀满;当水分进一步浸入时,细胞可膨胀破裂,使大量有效成分释放出来.煎前浸泡时间以30～60分钟为宜,以种子、果实、根为主的药浸泡60分钟.夏天气温高,可以适当缩短浸泡时间,冬天可以长些.浸泡用水以常温(25℃～50℃)为宜,切忌用沸水.
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