期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


首页>特别健康杂志
  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2015年第06期

为口彩菜喝彩

童孟侯

关键词:
摘要:去年11月,我读到一则新闻:首届上海高校“创新菜肴,创新点心”比赛开幕,三十多所高校的厨师参加比赛.海事大学的厨师推出一道菜——把根留住.那是童安格吃过的菜?不,是卷心菜炒西兰花和胡萝卜.交通大学推出一道菜——忆苦思甜.是草根炒树皮?不,是苦瓜蘸蜂蜜和椰丝.远在华中的湖南科技学院食堂遥相呼应,推出一道更惊悚的菜:马云大脑(红烧青鱼)!