期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


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  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2016年第07期

五招让炒饭变营养

范志红

关键词:高血压患者, 营养, 日常饮食, 健康饮食, 糖尿病, 高血脂, 智慧, 应用, 烹调, 技巧, 方法, 地位, 处理
摘要:很长时间以来,炒饭在人们心目中的地位都不太高.在一部分人看来,炒饭无非就是处理剩饭的一种方法,更谈不上什么营养.不过,一类吃法是否健康,不能简单下结论.其实只要我们应用一些烹调技巧和营养智慧,炒饭仍然可以纳入到健康饮食当中,甚至可以成为糖尿病、高血脂、高血压患者日常饮食的一部分.