期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


首页>特别健康杂志
  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2017年第09期

要吃杂粮的理由

范志红

关键词:
摘要:不知多少次了,有网友问我这样一个问题:吃杂粮真的有好处吗?为什么有人说不能多吃杂粮呢?我问:“不能多吃的理由是什么呢?”回答是:“不好消化,会造成微量元素缺乏.”所谓不能多吃杂粮的理由是,杂粮里面的纤维多、植酸多.这两个理由,根本就不能成为不能多吃杂粮的理由.因为绝大多数现代人膳食中纤维太少,多一点是有好处的.而植酸也并不仅仅存在于杂粮中,核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻和亚麻籽中都含有很多植酸.