期刊简介

  《特别健康》杂志原由省卫生厅主管,已创办20多年,曾创下单期发行近20万份的辉煌。本刊主要介绍世界医学前沿进展状况,报道我国医学院校、科研院所最新的研究成果,介绍医学新理论,总结临床经验,推动我国医学事业的发展,为人类健康服务。

  《特别健康》本刊以广大医护工作人员为读者群,用医学的科学理论和临床技术指导医务工作者的医疗服务实践,为广大医务工作者提供良好的教育机会和学术交流的平台,致力于全面提高医师的综合素质。


首页>特别健康杂志
  • 杂志名称:特别健康杂志
  • 主管单位:湖北日报传媒集团
  • 主办单位:湖北特别关注传媒股份有限公司
  • 国际刊号:2095-6851
  • 国内刊号:42-1852/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:中国核心期刊遴选数据库期刊收录:国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 维普收录(中), 上海图书馆馆藏
特别健康杂志2018年第03期

食的触觉

思果

关键词:
摘要:(一)食物的味当然重要,不美没有人喜欢.香在其次,很多食物的香味先引得人流口水.不过也有臭而味美的东西,如南洋群岛的榴莲制成的糕,滋味鲜美,但人口时奇臭,很少人能过这一关.此外,臭豆腐干、腐乳、西方上等的带蓝纹的乳酪,都有叫人受不了的臭.但会吃的人才不计较呢.这种老饕大有不入虎穴、焉得虎子的精神,他们排除臭气,咀嚼出滋味,以快朵颐.